2009-12-31 13:04
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吃食物中的天然維他命
芬蘭政府耗資四千三百萬美金做了一個實驗，是全世界最大的維他命實驗，試驗了兩萬九千名吸煙者，讓他們每天吃維他命A與E，另一組（自然組）則沒吃。
5~8年後，每天吃維他命A與E的人，得到癌症或死於癌症的比率，比自然組高出18%。
得到心臟病、死於心臟病的比率，比自然組高出50%。
我們一向被告知維他命E能防止血管硬化，防止心臟病，為何實驗結果會完全相反?
Dr. Victor Herbert 解釋：「當維他命在橘子裡時，我們稱它為抗氧化劑，可以防止心臟病，防止癌症，對我們的身體是有好處的，但是當維他命C離開橘子後，這個維他命C就稱為 prooxidant，會製造上億以上的自由基，造成心臟病、癌症，對我們的身體是有害的。」
所以維他命本身有兩種型態，天然的和人造的。
要吃食物中所含的天然維他命，而不是吃人造的維他命藥丸。
有咖啡因的咖啡會刺激中央神經系統，使心跳速度加快，增加皺紋。
而沒有咖啡因的咖啡，因為要把咖啡因淬取出來，要用一種化學藥品，此化學藥品已被證實為有致癌成份，已禁用，現在是用另外一種化學藥品淬取出咖啡因。
美國每年有三萬多名兒童在母親認為維他命沒有副作用而大量給小孩吃，結果導致中毒。
當我們體內有過多的維他命C時， 血液的鐵質會上升，容易得到心臟病和癌症。
過多的維他命E會造成關節炎。過多的維他命D會造成肝受損。
過多的維他命B12會造成中央神經系統損壞。
植物含植物營養素，存在於各類蔬菜與水果。
每一個植物營養素都能防止癌細胞擴張，對我們的免疫系統很好，而且比維他命的抗氧化功能強出好幾倍。
橘子裡含有176種植物營養素。
仙人掌含有一萬多種植物營養素。
黃豆含有 genistein ，可以防止微血管供營養給癌細胞。