★ 柚子皮用處多 防蚊去霉 ★

[size=3]儘管上個月有颱風過境影響部分柚子產量，但今年整體柚子收成依然量多，有量販店舉辦小朋友剝柚子大賽來促銷柚子，而中廣主持人吳恩文也表示，剝下來的柚子皮可以除臭，蚊蟲等也怕柚子的味道，因此可以把柚子皮留下來作為芳香劑。


今年受到莫拉克風災破壞，南部部分柚子產地產量下滑，但整體產量仍不受影響，為了促銷柚子，有量販業者辦起了小朋友剝柚子趣味競賽，才國小低年級的小朋友剝起柚子雖然生疏，不過重在樂趣，小朋友每剝好一個柚子就將皮掛在爸爸頭上當帽子，小朋友說，我剝了兩個柚子，花了十一分鐘。


柚子不僅能當水果吃，也可以變化一下加入其他食材增添風味，中廣美食節目主持人吳恩文說，柚子很適合拿來解油膩，所以在吃完烤肉或月餅後特別適合吃，如果怕一次吃不完一個，可以將柚子果肉剝下來放在沙拉裡或熱茶裡增添香氣和口感。


另外，柚子剝下來的皮不要丟掉，因為柚子皮散發的香氣不但可以驅趕蚊蟲，還可以去除霉味，是很好的天然芳香劑。
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